Tag: Rahasia Kuliner
-
Rahasia Kuliner Enak ala Chef berperan penting dalam menghasilkan rasa dan tekstur masakan yang sempurna. Setiap bahan makanan memerlukan cara pengolahan yang berbeda agar cita rasanya maksimal. Misalnya, menumis dengan api besar dan waktu singkat bisa mempertahankan kesegaran sayuran sekaligus mengeluarkan aroma karamelisasi yang khas. Sedangkan memasak dengan api kecil dan waktu lama, seperti braising,…